Функционально
Помимо визуальной красоты упаковка On-tray® также обладает всем комплексом необходимых свойств, позволяющей использовать ее в авиации или железнодорожном сообщении. Вот краткий список:
увеличивает срок хранения
Герметичность
Еда в упаковке On-tray® надежно защищена от внешнего воздействия, т.к. лоток герметично запаивается специальной пленкой. Это позволяет на несколько порядков снизить вероятность загрязнения продукции или случайного пролива соусов. Впоследствии пассажир может легко снять пленку с лотка лишь потянув за специальный язычок. Также герметично упакованная еда может быть подвергнута пастеризации для еще большего увеличения срок годности, что будет особенно актуально при использовании на поездах дальнего следования.
безопаснее алюминия
Прочность
В отличие от металлических или картонных лотков пластиковая упаковка не подвержена деформации и легко восстанавливает первоначальную форму при ослаблении воздействия, в то время как классическая алюминиевая касалетка навсегда останется деформированной после любого внешнего воздействия.
сохраняет витамины
Барьерность
Есть желание сохранить полезные свойства, не прибегая к заморозке? Используйте упаковку в МГС. Это абсолютно безопасное решение уже давно используется в разных областях пищевой промышленности, в т.ч. и для упаковки бортпитания. Срок годности еды увеличивается в разы без использования консервантов. Подробнее об этом можно прочитать в специальном разделе нашего сайта.
$$$
Экономичность
С упаковкой On-tray® можно не беспокоиться за производственную логистику. Не важно замораживаете вы еду или используете "защитную атмосферу" - сроки годности будут более чем достаточными для того, чтобы загрузить самолет в базовом аэропорту в оба конца. При этом достигается не только экономия на собственно рационах, но также на самой упаковке и на общем весе - пластиковые лотки не требуют крышек (стоимость которых как правило равна стоимости лотка), а просто запаиваются пленкой, стоимость и вес которой в пересчете на упаковку пренебрежительно малы.
При создании самолетов XXI века конструкторы и инженеры безусловно отталкивались от решений, прошедших проверку временем и доказавших свою эффективность. Но ни один самолет нельзя было бы назвать "новым", если бы его создавали, используя исключительно детали прошлых моделей. Так же стало и с бортпитанием - от многоразовой стеклянной посуды через алюминий - сегодня многие авиакомпании уже использует современную пластиковую упаковку, в частности On-tray®.
